Tammikuussa 2020 vanhin poikani täytti 30 vuotta. Koronapandemia ei vielä yltänyt Suomeen asti ja hän ehti viettää juhlia sukulaisten ja myöhemmin kavereitten kanssa. Paljon työssä ja vapaa-aikana matkustavalle oli matkalaukkukakku itsestään selvä valinta.
Author Archives for kirsinkakut
Salama ja Martti -kakku
Tammikuussa 2020 Daniel vietti 4-vuotissynttäreitään ja toiveena oli kakku Salamalla ja Martilla.
4-kerroksinen hääkakku
Elokuussa 2019 sain kunniatehtävän tehdä rakkaalle hääparille 4-kerroksisen hääkakun. Häät vain vietettiin Virossa, joten kakun toimittaminen sinne vaati ankaraa suunnittelua. Päädyin siihen, että teen kerrokset valmiiksi etukäteen ja vien ne perille pakastettuina. Perillä saan käyttööni keittiön ja minulla on yksi ilta aikaa koota, kuorruttaa ja koristella kakku. Koristeiden suhteen käytiin hääparin kanssa keskustelua siitä, uskaltaisiko luottaa siihen, että oikeat kukat pysyisivät tuoreina häihin asti ja päädyttiin siihen, että tehdään kukat varmuuden vuoksi sokerimassasta.
Perille päästiin ongelmitta, mutta ongelmat alkoivat, kun keittiössä ei ollutkaan lainkaan liettä, jonka olisin tarvinnut marenkivoikreemin tekemistä varten…Kauhunsekaisten vaiheiden – joita en lähde tarkemmin avaamaan – ja yhden unettoman yön jälkeen lopputulos oli tilanteeseen nähden kohtuullinen. Vaikka kaiken lisäksi rakennelma oli tukirakenteista huolimatta yön aikana kallistunut vinoon…mitä ei tietystä suunnasta katsottuna (ks. kuva) kuitenkaan nähnyt.
Tämä on ainut kuva, jonka otin valmiista kakusta. Ja mainittakoon vielä, että maku oli ihan hyvä.
Keltainen hirviökakku
4-vuotiaalla synttärisankarilla oli varma toive synttärikakusta: keltainen hirviökakku neljällä silmällä!
Vaaleansininen tossukakku
Tämä tossukakku tehtiin elokuussa 2019 pienen pojan ristiäisiin.
Yksisarviskakku
Elokuussa 2019 toivottiin yksisarviskakku tyttären synttäreille ja eri vaihtoehdoista valikoitui tämänmallinen.
Rippikakku marenkivoiruusuilla
Heinäkuussa 2019 vietettiin sukulaispojan rippijuhlia ja pääsin harjoittelemaan ruusujen pursottamista marenkivoikreemillä.
30-vuotissynttärikakku vohvelipaperikukalla
Heinäkuussa 2019 opettelin kukkien tekemistä vohvelipaperista, mikä on aika erilaista kuin sokerimassasta muovaaminen.
Kukkakakku palettiveitsitekniikalla
Kesäkuussa 2019 kokeilin ensimmäistä kertaa palettiveitsitekniikkaa. Siihen tarvitaan marenkivoikreemiä, erikokoisia palettiveitsiä ja hiukan maalarin taitoja. Tällaista jälkeä sain aikaan ensimmäisellä kokeilulla ja hiukan harjoittelemalla voisi saada aikaan vaikka minkälaisia taideteoksia…ainakin jos osaa.
Vaaleansininen ristiäiskakku
Kesäkuussa 2019 vietettiin Joelin ristiäisiä.
Viimeisimmät kommentit