Author Archives for kirsinkakut

Valkoista, mustaa ja pinkkiä

imageimageKakkujen suunnittelu alkaa tilaajan toiveiden kuuntelulla. Joskus toiveet ovat tarkat, joskus annetaan vapaammat kädet. Aivot alkavat kuitenkin työskennellä välittömästi ja ideoida, mikä on niin kutkuttavaa ja koukuttavaa.

Tähän kakkuun oli synttärisankarilla mieluisat toiveet – valkoinen sokerimassakuorrute mustilla kuvioilla, päälle pinkkejä anemoneja ja pikkukukkia valumaan reunalta alas. Selkeät, pirteät värit!

Mustat kuviot olisi voinut tehdä monellakin tekniikalla, mutta päädyin käyttämään silikonista barokkikuviomuottia sekä helminauhamuottia. Sisällä on mehevä suklaakakkupohja ja päärynämoussea maustettuna shamppanja-aromilla.

 

 

Tyttövauva liljalla

image

Juhannuspäivänä sai nimensä pikkuinen tyttö, jonka yhdeksi nimeksi tuli Lilja. Kakkuun toivottiin tietenkin vauva nukkumaan liljan päälle, kuinkas muuten! Kakun sisältönä ovat kaikkein suosituimmat, eli sokerikakkupohja mansikka- ja valkosuklaamousseilla.

Kuorrutemassa on suosikkiani, Satin Icea. Se toimii takuuvarmasti, ei halkeile eikä repeile. Päälle on suihkutettu airbrushilla helmiäistä ja loppusilauksena ripoteltu runsaasti kimalletta.

image image

Tästä se lähtee!

Niinhän siinä kävi, kuten minulle tahtoo yleensä käydä. Elämäni kylmimpänä juhannuksena ei sattunut olemaan paljoakaan tekemistä, joten ajattelin ihan pikkuisen tutkailla, että miten se blogin perustaminen tapahtuu. Siis sen blogin, jota en aikonut vielä pitkään aikaan perustaa. Noh, lukija on varmaan jo arvannut miten siinä kävi.

Tässä siis kirjoitan enkä enää muuta voi. Opiskeltavaa on vielä pitkäksi aikaa, mutta ensimmäiseen artikkeliin asti olen kuitenkin päässyt. Tämä on kakkublogi, koska sairastuin – aivan niin minä olen asiaa selittänyt – kakkujen tekemiseen vajaat kaksi vuotta sitten. Kaikki alkoi pojan ylioppilasjuhlista ja macaroneista… tiedättehän. Kyse on pohjimmiltaan käsillä tekemisen vimmasta ja kauneuden rakastamisesta. Varsinaisen päivätyöni vastapainoksi tarvitsen tehdä jotakin konkreetista, jotta voin sanoa ”minä olen tehnyt tämän!”.

Leipomiseen minulla ei ole minkäänlaista koulutusta, jos ei huomioida kahden illan kansalaisopiston koristekurssia. Kaiken olen oppinut toisilta bloggareilta – kiitos!- ja YouTubesta. Toisin sanoen ei se ole niin vaikeaa miltä näyttää – tai ehkä joskus. Innostuksella ja hyvillä hermoilla pärjää kuitenkin yllättävän pitkälle.

KuPS-kakku

KuPS-kakku

image

 

Sain jo muutaman kuvankin tänne! Asettelu meni pieleen, mutta jatkanpa tekniikkaan tutustumista, jotta pääsen seuraavaan artikkeliin asti.

1 20 21