Kakkujen suunnittelu alkaa tilaajan toiveiden kuuntelulla. Joskus toiveet ovat tarkat, joskus annetaan vapaammat kädet. Aivot alkavat kuitenkin työskennellä välittömästi ja ideoida, mikä on niin kutkuttavaa ja koukuttavaa.
Tähän kakkuun oli synttärisankarilla mieluisat toiveet – valkoinen sokerimassakuorrute mustilla kuvioilla, päälle pinkkejä anemoneja ja pikkukukkia valumaan reunalta alas. Selkeät, pirteät värit!
Mustat kuviot olisi voinut tehdä monellakin tekniikalla, mutta päädyin käyttämään silikonista barokkikuviomuottia sekä helminauhamuottia. Sisällä on mehevä suklaakakkupohja ja päärynämoussea maustettuna shamppanja-aromilla.
Kirsin Kakut 