Tämän hääkakun lähtökohtana oli yksinkertaisuus, suuri rusetti ja pitsi, värinä vaalea beige. Mitoitus 85 hengelle, sisälle suklaata, mansikkaa ja valkosuklaata.
Koekakku (alla) tarkensi toiveita vielä niin, että rusetin ja pitsiin väritys tulisi olla valkoista ja rusettiin laitetaan nauhat.
Kakun kuljetus n. 60 km:n matkan Tahkolle oli siinä määrin riskialtis, että kokosin kakun vasta ravintolan keittiössä, mistä kuvat siis ovat. Vettä satoi kaatamalla, mutta onneksi ilmankosteus ei näyttänyt vaikuttavan kakun pintaan, enkä joutunut kolariinkaan. Huh!
Onnea hääparille!
Kirsin Kakut 